UNSER GEFLÜGEL

Qualität & Regionalität - das sind die Komponenten, nach denen wir unser Fleisch für Ihr VLET-Festmenü auswählen. Der Geflügelhof Bokelholm bei Rendsburg ist aufgrund der artgerechten Weidehaltung unsere erste Wahl bei dem Einkauf unserer Geflügel. Sie erkennen ihre hohe Qualität sofort am saftigen, gehaltvollen Fleisch und der knusprigen Haut. Sowohl die Gans als auch die Ente werden mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen, karamellisierten Maronen und Langpfefferjus geliefert.